酒曲是中国白酒酿造必不可少的糖化、发酵和生香剂，千百年来，酿酒先辈们从实践中总结出了“曲乃酒之骨”“好酒必有好曲”的精辟论断。想购买梁山酒曲，哪里提供梁山酒曲价格？

万博manbext体育官网 为全国各地提供梁山酒曲价格，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。通俗解释，实际上就是粮食发霉之后演变而成。

曲是指含有大量能发酵的活微生物或酶类的糖化发酵剂。酒曲的种类很多，现代大致将其分为五大类，分别用于不同的酒。

购买时要观察包装袋中酒曲状态，要选择酒曲个体完整、蓬松、没有虫蛀的痕迹、没有发霉的痕迹。注意酒曲的品牌。

酒曲也分新与旧，稍老的酒曲蓬松的缝隙就大一点，新鲜的酒曲蓬松的缝隙相对较小;新鲜的酒曲呈暗黄色且表面似有水渍，而稍老的酒曲则颜色更暗—些且表面看起来非常干燥。

万博manbext体育官网 为全国各地提供梁山酒曲价格，酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。