酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲，酒曲的作用颇多，下面，万博官网网页版登陆入口手机版 分享酒曲的作用。

万博官网网页版登陆入口手机版 分享酒曲通常可以起到增进食欲的功效，同时还可以起到消肿止痛作用。酒曲属于一种中药，避免含有大量的蛋白质，并且含有一定的淀粉，能够补充体内所需要的营养。

万博官网网页版登陆入口手机版 分享酒曲中除很多的微生物及酶类外，其发酵过程所积累的氨基酸类的芳香类物质对酒体香味的形成起着重大的作用。

万博官网网页版登陆入口手机版 分享酒曲还可以促进消化，有利于改善食欲不振，另外酒曲还可以消肿止痛，对于治疗跌打损伤有一定的帮助，还可提升酒产品的出酒率，并且提升酒的口感。、

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